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フラトンのひとりごはんの味方

「一人でどこでご飯食べようかな」って思われた方に安くて美味しいおすすめのコスパの良いランチ・ディナーを紹介。きちんと自分の足で行ったお店のみ紹介。後は雑記。

『麺屋翔』新宿で超おすすめの塩ラーメン&鶏白湯つけ麺

このブログでの紹介第一弾となったのが
新宿にある、こちら「麺屋翔」さんです。
新宿西口から大久保方面に歩き、小滝橋通り(大通り)を一本路地に入ったところにあります。
店頭はこんな感じ。
 

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新宿駅西口から歩いて約7分。
西武新宿駅のほうにございます。

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創業は2007年と割と新しい。
店主は元大学講師だそう。
 
平日は22時まで営業されています。
初訪問時は人気店で、スープなくなり次第終了と聞いていて
営業終了してるか賭けで21時ごろ伺いましたが良かった!やってました。
 
しかも行列も、待ちも無し。
店も半分くらい空席。
風雲児を経験しているので覚悟はしてましたが。。
ただ当然ご飯時のピークは並びます。
※昼時も15時など時間を外せば待たずに食べられます。
 
早速入口右手の食券機で

看板の塩(790円)を注文。

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スープをすすると、
うまーっ!
 
優しい味ながらもコクがあり、塩分がしっかり効いている。
脂っこくなくあっさりも薄くはない。
ニボニボとは別の魚介のダシがきいています。
麺は細麺でやわめ。
そういえば固麺を頼んでいる人が多かった。
 
正直最初はまあまあうまいくらいで食べてましたが、食べ進めるうちに美味しく感じるタイプのラーメンで体に染み渡りました。
 
チャーシューも柔らかく火加減が抜群です。

つけ麺もかなりの美味。

むしろ塩ラーメンよりもつけ麺を注文する人のほうが多い時間帯すらある。
それがこの鶏白湯特製つけ麺(990円)。※通常の鶏白湯つけ麺はラーメンと同じ790円。
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麺と具のアップ!
肉は豚、鶏それぞれ。
あとメンマ。わさび!
そして途中でレモンを麺に絞ってかけると濃厚さにあっさり感が加わり、
味がさらに化けて激ウマになります。
 
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つけ汁にもチャーシューが。
スープはポタージュのようにドロドロで物凄く麺に絡みます。
とても濃厚。
 
水曜は『味噌の日』で味噌ラーメンが食べられます。
個人的にはつけ麺が一番好きです。
 
座席はL字カウンター12席。
その後ろには待ち用の席が数席。
 
お気に入りに決定です。
接客も素晴らしくとても元気が良い。
スタッフさんは3名ほどと十分な体制。
LINE登録などで時々クーポンなどが届きます。
 
ちなみに店内の一番右側のカウンターにYoutuberマックスむらいのシールが貼ってありました。あとで調べてみるとマックス村井さん常連の店とのこと。
 
ぜひ新宿に寄った際は、麺屋翔さんのラーメンとつけ麺を食べていかれることをお勧めします。
 

詳細情報

公式HP 麺屋 翔

麺屋 翔 - 新宿/ラーメン [食べログ]

住所:東京都新宿区西新宿7-22-34

[月〜金]11:00〜15:00 18:00~23:00
[土・日・祝]11:00〜15:00 17:00~21:00
(スープ切れしだい閉店)

 

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