中野で家系ラーメンを食べるなら「二代目武道家」さんがおすすめです！
南口駅から徒歩5分くらい歩いて行くと右手に看板が見えてきます。丸井と同じ通りです。
いかにもメンズが好きそうな店構えですね。
二代目武道家店内の雰囲気
店内もまさに家系ラーメン屋って感じの雰囲気です。スタイリッシュとかそういう要素はありません。でも清潔ではあります。
男性ががっつくラーメン屋によくあるタイプの感じです。
座席は15席ほどあり、ある程度の数が入ります。横の感覚は狭くも広くもなく。
足元には膝下には荷物起きがあるので助かります。後ろにはハンガーに上着をかけることも可能です。
接客
店内に入った途端「らっしゃいませー」と大きな声でお出迎えされます。
元気があり、丁寧でもあるので好感がもてます。店員さんは３名ほどいました。
二代目武道家のメニュー
家系らしくラーメンの種類自体はひとつ。「らーめん」のみです。変えられるのはトッピングくらいです。のりたまラーメンが一番の推しのようだったので今回はこれにしました。
食券を買うと座席を指定されるので座ります。その時食券を渡しますが、味付けとかを聞かれます。
- 麺の固さ
- 味の濃さ
- 油の多さ
です。
人気なのは麺固め。
あとは濃いめ。油少なめという人もちらほらいました。麺固めのかたは早めに提供されていました。
フラトン的おすすめは、
- 麺固め
- 味普通
- 油少なめ
です。
あと「ライスつけますか」と聞かれます。ランチのときは無料なので食べられる方はもらいましょう(後述しますが量が多いのでご注意ください)
女子力高めの人はライスはやめておきましょう。戦闘力がナッパくらいはないと厳しいです。
二代目武道家ラーメンの見た目
席で待っていると10分くらいですかね。
待望の家系ラーメンの到着です。
すごく濃厚そう。
見た目はThe家系ですね。入っているのは、麺・チャーシュー・ほうれんそう・のり・ねぎ・味玉です。
私はのりたまを頼みましたので海苔が多めの味玉が入っていますが、通常のラーメンを頼んだ人は味玉は入っていないのと、のりはもっと少ないです。
豚骨が入っていますが、動物系の臭さは全く感じません。
食べ方のマニュアルなんてのものあるので見てみると面白いです。
二代目武道家の味
二代目武道家のスープ
二代目武道家のスープはひとことでいうとドロドロ濃厚。れんげですくった時から違いは歴然でした。
スープに「重さ」を感じました。
スープをすすってみると豚骨が強めの魚介スープという感じ。少しザラ味のようなものを感じます。味自体は割とマイルドで、塩分はあまり強くはありません。
醤油味も結構強めでした。
このスープ、美肌効果があると書いてあります。1日300kgものとんこつを使っているなんてすごいです。
もったいないので飲みたい気持ちもありますが、この濃厚スープを飲み干すのは容易ではありません。私は無理でした。
卓上アイテム
卓上には色々置かれています。
- 漬物→ご飯と合わせて食べる用
- にんにく→ラーメンにお好みで
- 豆板醤→ラーメン用だけど入れすぎるとスープが別物になるので注意
- しょうが→ラーメンにお好みで
- お酢→ラーメン以外に使いそうです。
二代目武道家の麺
ねじれウェーブの麺で柔らかめのつるしこです。これでも十分美味しいのですが、固めにしとけば良かったと思いました。
二代目武道家の具材
チャーシューは家系によくあるような脂身がありすぎない柔らかい物です。
ほうれんそうしっかり茹でてあり量も十分。
のりはちょっと多かったです。後半少し飽きてきたので、のり多めにする必要はないかな
無料の無限ライス
ランチはごはんが無料で付いてきます。(その他の時間は+50円)
ご飯は無限におかわり可能。大盛り普通盛り半ライスができます。ご飯をスープにつけて食べるとうまーです。
元々入っているライスが普通に一人前分くらいあるので、十分お腹いっぱいになると思います。私は破裂しそうでした。
おかわりをしている人は結構いましたね。みんなすごい。
まとめ
二代目武道家は以下のような人におすすめです。
- 豚骨強めの濃厚とんこつを食べたい人
- ライスが50円で食べ放題なのでがっつり食べたい人
二代目武道家の店舗詳細
住所：東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
アクセス；中野駅南口 徒歩３分
営業時間：10:30～深夜2:00
男女比：男8:女2
一人率：50%
地図
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