バラそば屋の味噌ラーメン｜中野駅で豚の薄切りやわらか肉を堪能

「バラそば」。いかにもジャンキーな響きですよね。中野で人気のラーメン屋の一つで前々から気になっていたので行ってまいりました！

中野バラそば屋の店舗外観

中野駅北口から徒歩5分ほど歩くと、ありました。

和風な感じでちょっとおしゃれな外観です。

お店の外で食券を買うスタイルになってました。

【中野】バラそば屋ラーメンメニュー

特製バラそば塩(980円)がおすすめと書いてありますが、味噌が美味しいと聞きつけてきたので、8の味噌をポッチリ。

味噌のボタンが探しづらいですが、中央右上にあるオレンジ色で書いてあるのが味噌です。

どうやらこの味噌味は冬季しかやっていないとのこと。ただ私が訪れたのは4月末だったので、それなりに長くやっているっぽいです。

外看板にはバラそば塩の看板と、

裏には「特製辛焼肉」とかも書いてあります。気になる。

食券を持って中に入ろうとすると「外で少々お待ちください」とのこと。

たまたま満席だったので、5分くらい待って入店。普通は並ぶことはそんなにないです。

バラそば屋店内の雰囲気

店内に入ると、明るめのブラウン調で清潔で新しい感じでした。女性一人でも入りやすそうですよ。

椅子の所に荷物を置くスペース、後ろには洋服をかけるスペースも用意されています。

座席は横並びのカウンターでした。

お水はセルフっぽかったので自分でくみます。

オープンキッチンな感じです。

調味料は胡椒とか。あとは餃子用のしょうゆとかですね。

トッピングやサイドメニューも豊富です。バラめしとか絶対美味しそう。

【中野】バラそば味噌ラーメン

5~10分くらい待っていよいよラーメンの到着です。

どんぶりMAXにスープがつがれてる〜！

すごい濃厚そうなお色をしていますね〜。

沖縄帰りの日焼けしたにいちゃんみたい。

バラそば屋の肉！

注文にうすぎりになったバラ肉が鎮座しています。

麺の上にもやし、そのもやしの上にお肉さまが鎮座しておるのです。

近くで見ると意外とたくさん入っています。お肉の上にのっかているのは女子が好きなブラックペッパーですね。

では早速いただいちゃいましょう。

「ガブっ」

これは「やんわらかい！」

脂身は多めですが、お肉の甘みもいい感じですよ。味噌スープにつけて食べると最高です。この薄切り肉はかなりこだわってスライスしているようです。

スープに長いこと使ってしまうと固くなってしまうので、早めに食べてしまうことをおすすめします。

【バラそば屋】お次にスープ

裏切ることのない濃厚さです。パンチがありながらも芳醇な味わいで良いですね。

とんこつと味噌のダブルスープです。塩分もがっつり効いています。

ピリ辛な感じもあります。

バラそば屋の麺を持ち上げよう

リフティング！

からのリフティング！！

からの、、

リフティ〜ング〜！！！

※リフティングとは英語で持ち上げるという意味らしいです

味噌ラーメンらしく黄色の麺です。平打ちで少しウェーブがかっており太麺です。

さっそく「ガブ」

もっちり。柔らかめだけどコシがあります。 伝わらないかもしれないけど、パッタイの麺みたいです。

※パッタイはタイ料理の米粉の麺です。

なんか異常に麺が短く短くて食べやすかったです。変わってますけど結構好き

バラそば屋の具

先ほどお見せした通り、チャーシューは見かけ以上にたくさん入っていました。

それ以外には、ネギがスープの中にたくさん。

それと、もやしが少し、

あとは濃い味のめんま5切れくらいです。

そしてなぜか卓上に生姜のガリがある。

「ラーメンにガリとはなんぞや？」と思いましたが、何事も経験なので、入れてみましたよ。

「お！」濃厚な味噌に対して、意外とさっぱりしていいかもです。

後半くらいからちょこちょこ入れると意外といけますよ。

【中野】バラそば屋接客

普通によかった。若いお兄さんが二人いて、明るい雰囲気で居心地がよかったです。

まとめ【バラそば屋の味噌ラーメン｜中野駅で豚の薄切りやわらか肉を堪能】

中野でパンチのある動物系の味噌ラーメンを食べたい時はぜひおすすめです。

醤油や塩もいいですが、通の間では味噌が人気のようです。

あとここのスープはぜっっったいにご飯にあいます。

私は量的に断念しましたが、バラめしと味噌ラーメンのセットは間違いなく最強だと思われます。

【中野】バラそば屋の店舗情報

住所：東京都中野区中野5-59-14

アクセス：中野駅北口より徒歩4分

営業時間：11:00〜24:00

電話番号：03-6454-0719

ぐるなび：バラそば屋

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