※2018年5月27日更新
神保町で連日行列ができる焼きそば屋があります。
そもそも、焼きそばで行列ってお祭りでしか聞いたことないはずです。
ここ「みかさ」は、まさに毎日がお祭りのような混み方となってます。
伺ったのは、土曜の14時ごろ三名待ちの状況。実はこの日は雨が降っていたからか、思っていたより待ちが少なかったです。
この時すでに外までソースのいい香りが立ちこめています。いい焼きそばの香りがぷんぷんすんぞ！
列に待つ間、入り口で食券を買っておきます。
みかさのメニュー
焼きそばはソースか塩があるみたいだけど、この日はソースのみです。あとは普通(800円)かイカエビ入り(900円)が選べます。
そうすると食券を受け取りにお兄さんが来ました。並か大か聞かれます。どちらも料金は変わらないです。
先に言っときますが、大食い以外は「大」はやめておきましょうね。といいつつ、大食いではない私は大を頼みました。(おい！)
店内はカウンターのみです。数は10席くらいかな。 ハイカウンターで横の感覚は広くはありません。店内にはテレビがあります。
水はセルフみたいなので自分で汲みます。
なお、店内の壁に書いてある壁の説明によると、ネギまし、ネギ抜き可能で無料のようですs。
やきそば着麺
そうこうしているうちに、15分くらいで着席しましたd。
「ラーメン、つけ麺、ヤ・キ・ソ・バ・メン！」(誰か私を止めて)
なんか提供に結構時間かかったなあという印象です。
来たのがこれです！
結構量が多いです！さすが大！特盛かよ！
隣の人が並だったからチラ見したけど、並でも多かったです！
具沢山で肉、キャベツ、もやし、えび、いかが入っています。そして、細切りのネギがたくさん入ってますね。
TOPには半熟気味のたまごが乗ってます。このプルプル感あかんやつや。プルプル選手権で堂々入賞しちゃうやつだわこれ！
麺は太めの平手麺でモチモチです。北海道産のものを100パーセント使用してます。歯ごたえ異様にありましたよ。焼うどんを少し細くして、コシを強くした感じですd。
ソースがたっぷり使われていて、味は濃い目です。そして、コショーの影響かな？少しスパイシー。
卓上には紅生姜や天かすが置いてあります。
からしマヨも添えられているがあまりお勧めしません。というのもカップ麺みたいな味になってしまうからです。(マヨラーは除く)
待ってでも食べたいかといえば、疑問は残りますが、美味しいことは間違いないです。やきそば界ではトップクラスの味でしょう。接客も良かったです。
ちなみに150食提供したらお店は閉まってしまいます。
結論：焼きそばを超えた焼きそばです。
みかさのアクセスなど店舗詳細
住所：東京都千代田区神田神保町2-24-3
アクセス：神保町駅A4口より徒歩3分
営業時間：11:00～17:00頃（1日150食限定）、日祝定休
一人入りやすさ★★★☆☆(お一人様率5割)
男女比率=男6:女4
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